Uma dieta saudável serve para ajudar uma pessoa a criar bons hábitos e alcançar objetivos. No entanto, as dietas são individualizadas e devem ser indicadas por especialistas para preservar a saúde e o bem-estar de cada um. Vários são os tipos de dietas existentes como, por exemplo, a cetogênica. “Essa dieta visa utilizar gorduras como fonte energética, ingestão moderada de proteínas e consumo mínimo de carboidrato”, explica a nutricionista Luriane Leal.
Segundo a especialista, os alimentos mais consumidos na dieta cetogênica são:
Abacate;
Oleaginosas;
Azeite;
Azeitona;
Óleo de coco;
Sementes como chia e linhaça;
“Além do consumo adequado de proteínas e algumas poucas fontes de carboidrato”, afirma Luriane.
Benefícios x Malefícios
Falando de benefícios, a especialista aponta que os benefícios estão atrelados a perda de peso e aumento de energia. “Quando limitamos o carboidrato e consumimos mais gorduras, estimulamos nosso organismo a utilizar essa gordura como fonte energética, queimando aquela gordurinha indesejada e fornecendo energia ao longo do dia”, enfatiza.
Com relação aos malefícios, a nutricionista lembra que para o ganho de massa muscular, a dieta cetogênica não costuma ser recomendada e que, a adoção dela pode causar alguns sintomas. “Não é uma boa opção quando o foco é hipertrofia, porém é útil na fase de emagrecimento. A mesma pode trazer também algumas complicações no trato gastrointestinal, como náuseas, vômitos e dificuldade de ingestão”, comenta.
Para quem é indicada?
A especialista esclarece para quem esse tipo de dieta é “indicada para perda de peso, pacientes em efeito platô, alterações hormonais, também utilizada em tratamentos terapêuticos de algumas doenças e muitas outras condições”, pontua.
Restrições
Segundo ela, nesse tipo de dieta, é importante restringir ao máximo os carboidratos, como: pães, massas, açúcar, arroz.
Acompanhamento
Luriane destaca a importância de procurar um especialista antes de começar uma dieta. “É extremamente importante procurar um especialista antes de iniciar a dieta cetogênica ou qualquer outra dieta, pois somente o profissional qualificado poderá avaliar saúde, histórico clínico, necessidades individuais e assim seguir com uma conduta compatível e individualizada para cada paciente”, complementa.