O mirtilo, também chamado em inglês de blueberry, é uma fruta nativa da América do Norte. É cultivado no Brasil desde a década de 80. Pequeno e de coloração azulada, o consumo está cada vez mais popular. Estudos apontam que o blueberry traz benefícios para a saúde e auxilia no combate de doenças.
O nutricionista Renato Ferraz explica como as pessoas podem ter uma rotina alimentar com o blueberry. “Pode ser incluído e consumido de forma in natura, haja vista que é um alimento rico em antioxidantes, e pode ser incorporado na salada verde, nos sucos, e vitaminas dando um toque adocicado bem agradável”, pontua.
Benefícios
O especialista destaca alguns benefícios do blueberry:
- O blueberry é rico em antocianinas, que é responsável pela sua coloração;
- Rico em vitamina A, E e C;
- Rico em vitamina B, e isso faz com que o alimento contribua para metabolizar carboidratos;
- Dentre os minerais, o blueberry é rico em potássio, que auxilia no controle da frequência cardíaca e pressão arterial.
Renato pontua que não há contra indicação do blueberry, pois contribui para um sistema imunológico forte, combate doenças crônicas, cardiovasculares e até mesmo o diabetes.
O nutricionista lembra que os profissionais costumam indicar o consumo do blueberry, mas a partir de um plano nutricional criado para cada pessoa. “Passamos dentro de um processo bem específico como pré treino, reposição de antioxidantes, processos de emagrecimento, claro, aliado a um planejamento alimentar individualizado”.