Facilmente encontrada em supermercados e feiras, a uva é um fruto presente na alimentação de muitas pessoas. A partir dela, é possível preparar vinhos, sobremesas, bolos e muito mais. Apesar de ser muito consumida, os benefícios que ela pode trazer para a saúde ainda é desconhecido por algumas pessoas. De cores diferentes, vários são os tipos de uvas existentes. O fruto é considerado essencial para ajudar a manter a alimentação saudável.
Benefícios da uva para a saúde
A nutricionista Bianca Malcher explica que a uva é um fruto rico em carboidratos importantes para o funcionamento energético do corpo. “Possui vitamina c, vitaminas do complexo B, fibra, água e minerais como ferro, cálcio e potássio”,
Além disso, ela destaca que sua ação antioxidante combate os radicais livres e atua na melhora da saúde cardioprotetora, reduzindo o colesterol ruim e melhorando o fluxo sanguíneo.
“Para quem busca emagrecimento ela é uma ótima fonte de fibra, gerando mais saciedade. Para os praticantes de atividade física também é uma ótima pedida já que a uva contribui para o aumento dos níveis de óxido nítrico, melhorando a circulação sanguínea durante o exercício; além de ser ótimo antioxidante”, esclarece.
Quem pode consumir
De acordo com a especialista, todos podem consumir a uva, desde que não haja alergia alimentar, porém, diabéticos devem ter um cuidado maior. “As uvas, principalmente as roxas, possuem uma quantidade mais significativa de carboidratos com índice glicêmico de moderado a alto”, afirma.
Consumo
Bianca pontua que a melhor forma de consumir a uva in natura, para aproveitar ao máximo os nutrientes e fibras.
Uva verde x Uva roxa
Ela pontua que a diferença nas cores das uvas se dá pela quantidade de antocianinas, que é um pigmento natural presente nelas. “No caso, a uva roxa tem muita antocianinas, deixando mais adocicadas, e a uva verde não, sendo mais cítricas. Ambas são fontes de resveratrol, fibras, vitaminas e minerais”.
Frutas na alimentação
A nutricionista lembra sobre o quanto é necessário consumir frutas para para um estilo de vida saudável. “É importante incluir frutas afim de obter um equilíbrio energético corporal, fornecendo os nutrientes essenciais, auxiliando no processo digestivo e no funcionamento intestinal, através das fibras, aumentando a saúde e proteção cardiovascular e fortalecendo o sistema imunológico”, ressalta.
Acompanhamento com especialista
Por fim, a especialista lembra a importância de um acompanhamento nutricional com um profissional para a realização de um planejamento alimentar para que o consumo não apenas de frutas, mas para que a alimentação, em geral, seja feita de forma adequada. “De forma individualizada, você saberá exatamente o que precisa consumir, as quantidades, fracionamentos, horários e combinações, de acordo com suas necessidades nutricionais, objetivos e restrições”, finaliza.
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