O Carnaval deste ano será em casa, mas nem por isso precisa ser menos animado. Para o bloquinho do “Fique em Casa”, o professor do curso de Gastronomia da Estácio, Frederico Divino, que também é especialista em Enologia e Coquetelaria, separou receitas criativas, práticas e saborosas de drinks e harmonizações.
Caipirinha de cerveja – “Pode ser harmonizada com bolinho de feijoada, bolinho de tutu de feijão ou mesmo com um belo torresmo de barriga”, indica Frederico.
1 garrafa de 330 ml de cerveja pilsen
1 dose de cachaça
1 cl de limão picado sem as sementes
2 colheres de sopa de açúcar
5 pedras de gelo
Modo de preparo:
Tire as extremidades e as sementes do limão. Corte-o em 8 partes.
Macere os pedados do limão com o açúcar.
Adicione cachaça e o gelo.
Finalize colocando a garrafa long neck (higienizada) de ponta a cabeça, dentro do copo.
Clube de Piscina – “Podemos pensar em canapés, tirinhas de muçarela empanadas com ervas finas ou mesmo variados sabores de bruschettas”, propõe Frederico.
3 doses de gim
½ dose de curaçau blue
Refrigerante sabor limão (o quanto baste)
½ limão fatiado
6 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque no copo long drink as fatias de limão, o gelo e o gim.
Complete o copo com o refrigerante de limão.
Finalize com o curaçau blue e decore o copo com uma fatia do limão.
Drink afrodisíaco – “Para comemorações mais românticas, podemos seguir uma linha mais sedutora com um drink afrodisíaco de morango e maracujá harmonizado com tábua de petiscos”, sugere o professor da Estácio Belo Horizonte.
1 e ½ dose de vodca
8 morangos
½ maracujá doce
6 pedras de gelo
Modo de preparo:
Na coqueteleira, adicione os morangos higienizados e cortados (sem as folhas). Macere.
Adicione o maracujá e macere um pouco mais.
Acrescente a vodca e as pedras de gelo. Bata bastante.
Com informações da assessoria de imprensa
Após meses de aumentos exorbitantes nos preços dos planos de saúde na Argentina, o governo…
O aumento significativo da judicialização tem sido um obstáculo cada vez maior para o sistema…
Ao contrário de algumas doenças que oferecem imunidade vitalícia após uma única exposição, como rubéola,…
As seguradoras de saúde brasileiras estão adotando estratégias proativas para lidar com os crescentes custos…
Na vanguarda da inovação tecnológica, a Nvidia revelou em sua última conferência uma parceria estratégica…
O Walmart anunciou na terça-feira o fechamento de todas as suas 51 clínicas de saúde…
This website uses cookies.